栄養

栄養とは何か、炭水化物・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素の役割をわかりやすく解説します。栄養不足や摂りすぎによる健康への影響、生活習慣病との関係、年齢に合わせた食生活の見直し方まで紹介。長く健康に暮らすために、毎日の栄養について改めて考えてみましょう。